Biologische Lebensmittel liegen im Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich nicht nur in Österreich mittlerweile die Handelsmarken der großen Super- marktkonzerne, die dort REWE (Billa & Co.), SPAR oder HOFER heißen.
Was steckt aber wirklich hinter deren Bio-Handelsmarken? Aus- gehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in Wallraff-Manier auf die Suche nach der Realität.
Anstatt auf idyllische Bio-Bauernhöfe und glückliche Schweinchen stößt er auf Tierfabriken, endlose Monokulturen und industriali- sierte Landwirtschaft.
Das Buch begleitet den Autor auf seiner Reise durch den bio- logischen Massenmarkt und die Leser erleben hautnah, was sie nie hätten erfahren sollen, wenn es nach den Lebensmittel- konzernen ginge.
Clemens G. Arvay zeigt aber auch echte Bio-Alternativen auf.
Mit 15 Schwarz-Weiß-Abbildungen
Originalausgabe