Jürgen Wolff (Hrsg.):

(Originalausgabe, BRD, Februar 1999)

So, weiter geht's mit neuen Tips. Diesmal zur Abwechslung mal ein Sachbuch. Wieder einmal haben sich die Redakteure der Zeitschrift "Mein schöner Garten" und der Kosmos Verlag zusammengetan. Herausgekommen ist die "Bio"-Variante des bereits bekannteren Vorläufers "Mein schöner Garten".

Der "Schöne Biogarten" ist zunächst einmal ein großformatiger, reich bebilderter Augenschmaus, den man sich gern zum genaueren Lesen vornimmt. Tut man dies, erhält man einen notgedrungen recht allgemeinen, aber im Großen und Ganzen fundierten Einblick in das biologische Gärtnern ohne ideologische Scheuklappen, aber eben für alle, die - völlig gegen den Zeitgeist - die Giftspritze lieber im Laden stehen lassen und ihren Garten naturgemäß und schonend "beackern" möchten (und statt alles braunzuspritzen sogar dem Rasen mit dem Rasenmäher zuhalme rücken. So finden sich auf den über 300 Seiten dieses Buches Pflegebeschreibungen für über 1500 Pflanzen und Tips, wie mensch heutzutage doch noch an gesundes Obst und unbelastetes Gemüse kommt: selbst ernten heißt die Devise.

Das Einführungskapitel und die Kapitel über Nutzpflanzen aller Art sind sehr ausführlich. Sie geben einen guten Einblick in die Materie und warten mit vielerlei Tips und Tricks auf. Vor allem die übersichtlichen Tabellen der Pflanzgemeinschaften haben es mir angetan: Welche Nutzpflanzen beeinflussen sich in Hinsicht auf Wuchskraft und Schädlingsresistenz günstig und welche nicht, welche Zierpflanzen lassen sich ebenso nutzbringend (schädlingsabwehrend) wie dekorativ im Gemüsegarten unterbringen und dergleichen mehr. Man gewinnt einen guten Eindruck davon, daß es möglich ist, einen Nutzgarten so anzulegen, daß er nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut - und das ohne die gesamte Tier- und Pflanzenwelt der Umgebung auszurotten.

Damit die Freude an den Früchten der Arbeit auch möglichst lange währt, gibt es auch ein Kapitel über das richtige Lagern im Keller und in Erdmieten, übers Trocknen und Einfrieren und Einmachen - letzteres mit leckeren Rezepten (jamjam).

Etwas mager dagegen fallen die Kapitel über Zierpflanzen aus. Hier gibt es nur grobe Überblicke, die wohl niemandem so recht helfen. Ein paar weniger Zinnien-Photos zugunsten anderer Pflanzen wären auch nicht schlecht gewesen.

Nützlich hingegen ist wiederum das Kapitel über "gesammeltes Gärtnerwissen", das zahlreiche interessante Tips rund um Haus und Garten aus Großmutters Jätkästchen versammelt. (Nach dem Motto "Was Großmutter noch wußte".)

Für Esoteriker ein Fest ist sicher der das Buch abschließende Tages-Kalender mit Aussaatdaten nach Tierkreiszeichen bis ins Jahr 2003 hinein - ich selbst hätte auf den dafür geopferten 40 Seiten lieber Genaueres über Zierpflanzen gelesen. Eine weiterführende, vielleicht sogar kommentierte Literaturliste wäre sicher auch hilfreicher gewesen.

Außerdem konnte sich der Verlag wohl nicht dem Trend verschließen, daß alles, wo Bio draufsteht auch gleich für ein paar Mark mehr verkauft werden muß. Jedenfalls ist der "schöne Bio-Garten" ganze 10 DM (5 ECU) teurer als der Vorgänger "Mein schöner Garten" (ohne Bio).

Trotz der Kritikpunkte ist das Buch ein sehr schöner Einstieg in die Materie, das Lust darauf macht, sofort in den Garten oder auf den Balkon zu rennen und loszulegen. Wenn's nur nicht so heiß wäre ...

Jürgen Wolff (Herausgeber):
Mein schöner Bio-Garten
Kosmos Hardcover, Großformat 19,5 x 27cm
301 Seiten, ca 560 farbige Abbildungen
19,95 ECU *
ISBN 3-440-07606-7

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